蔓越莓，又稱小紅莓，主要生產於高緯度寒冷地區，台灣是沒有生產的。全世界大約只有四萬英畝不到的產區，大多集中在北美地區。由於生長期長，需要3～5年才會結果，加上種植的環境特殊，需要乾淨的沼澤濕地和酸性的土壤，因此產量一直都不高，素有水果中的紅寶石之稱。

因為蔓越莓生長於酸性土地中，故真菌及昆蟲對其有極大危害，所以農藥的施放在所難免，有機的蔓越莓就更顯得珍貴。

藍莓的情況和蔓越莓類似，都需要較冷的氣候和酸性的土壤，但藍莓的種植，其農藥使用情況比蔓越莓更為嚴重，故有機的藍莓在市場上的價格一直居高不下。可說是水果中的藍寶石。

以下是今年四月與五月份，藍莓檢測農藥超標的新聞

食不安！家樂福逾270公斤『冷凍藍莓』農藥超標3倍(三立新聞)
好市多「科克蘭冷凍藍莓」，因殘留農藥馬拉松達0.02ppm，較標準值超標1倍遭海關攔下。(中時電子報)

蔓越莓與藍莓的好處

蔓越莓與藍莓都是富含植化素(花青素、槲皮素、兒茶素等)的水果，同時還有多種的維生素(A、D、E)與礦物質，具備強大的抗氧化能力。根據一般醫學的研究，這兩種水果都具備提升免疫力、抗老化的特性，同時這兩種莓果都有抗菌的功效，能抑制泌尿系統中大腸桿菌的繁殖，對於維護泌尿系統健康，有很大的幫助。此外也有相關的醫學研究，認為抑制大腸桿菌和幽門桿菌，可以減緩胃潰瘍與胃癌發生的機率。

如果你認為上述的好處，就是雙莓果的全部，那你就小瞧紅寶石與藍寶石的稱號了。事實上，藍莓富含抗氧化劑，能溶解膽固醇，蔓越莓則能降低三酸甘油酯、舒張血管、減少血管硬化。其他像是改善便秘幫助消化、增強腦力、維護視力等等，都是其功效之一；甚至某些減肥班，會告訴你常喝藍莓或蔓越莓汁，其中的兒茶素可以減少你的體脂肪等等。

蔓越莓和藍莓雖然好處多多，是天然的健康保健食品，但在選購的過程中，要注意哪些事項呢？

首先就是農藥的問題，上述說過，由於生長環境，兩種莓果大多需要酸性的土質，故大部分的種植都會使用農藥來防止病蟲害，因此市售的藍莓與蔓越莓，被驗出農藥殘留的新聞屢見不鮮。本來吃莓果是希望能讓身體健康，但吃下農藥可就得不償失了，因此對於水果本身，清洗工作必須要做足，盡量讓農藥殘留的問題減到最低。但莓果的保鮮期不長，以台灣來說，我們吃到的大多是果乾，因此如何判斷果乾是否有農藥殘留呢？這時候只好盡量選擇有機的果乾了，透過嚴格檢驗與相關的證書，有機的蔓越莓果乾和藍莓果乾，在食安的問題上比較能讓人放心。

再者，不管是蔓越莓或是藍莓，都是偏酸的水果，直接食用，對於某些怕酸的人來說較難入口，因此不管是藍莓果汁、蔓越莓果汁或是相關的果乾，其實都需要大量的糖來調味。我們可以看到很多的果乾，甚至有白色的糖粉，那就是為了調和水果本身的酸味。但是大量的食用糖，其實對健康不好，尤其是年齡偏小的兒童，過量的糖份攝取，會讓其注意力不集中、性格容易焦躁，甚至影響其生長發育。

挑選正確的產品，避開上述問題，就能享受到蔓越莓與藍莓帶來的活力與健康；食用天然的水果，享受水果帶來的香氣與酸甜，更比拼命的吃維他命來得讓人心情愉悅，所以如果能選購正確的產品，我個人是鼓勵大家多吃蔓越莓與藍莓的。